Bonjour, bonjour ! Les poulets de Françoise pour livraison la semaine prochaine sont sur amapJ, ce seront de gros poulets de plus de 2kgs.
Les poulettes (poules mais attention au sexisme ! 😉 seront livrées le 11 avril. Une poulette ça se cuit plus longtemps qu’un poulet. L’historique poule au pot trouve là son intérêt… cuite en bouillon pendant un long moment. Un bouillon avec des herbes et des légumes ou bien en cocotte au four et puis vous l’oubliez ! Bref, c’est un peu rendre hommage à tout le travail de ponte qu’elle aura fait dans sa vie de poule que de bien la cuire et la présenter, non ?
La semaine prochaine est la semaine ou il faudra faire les virements pour la nouvelle saison qui commence le 4 avril. Attention au RIB des galettes et crêpes qui a changé!
Bon week-end à tous, Jacqueline pour : Le Rheu z’Amap